Fairebel : le lait équitable

FAIREBEL, le lait équitable à la mode de chez nous !

En ce début 2010, suite à la crise sans précédent que subit le monde agricole, les agriculteurs belges lancent leur propre label, FAIREBEL. FAIREBEL est une nouvelle marque solidaire et ‘équitable’ qui permettra désormais aux agriculteurs de recevoir une rémunération décente pour une partie de leur travail.
Le premier produit FAIREBEL lancé sur le marché est un lait demi-écrémé conditionné en tétrapacks et vendu dans les grandes surfaces qui ont réservé un accueil positif a cette initiative.

1. POURQUOI FAIREBEL ?

La situation dans le monde agricole est particulièrement difficile. Les prix de vente des produits agricoles ont chuté de manière dramatique et les fermes belges sont touchées de plein fouet par cette crise sans précédent. Nos agriculteurs sont au pied du mur et ils l’ont fait savoir !

Chez les agriculteurs aussi, l’union fait la force !
Les excédents au niveau européen ont occasionné un effondrement des prix depuis 2008 et empêchent les agriculteurs d’obtenir des prix rémunérateurs. Dans le même temps, les coûts de production ont augmenté de manière impressionnante. Nos producteurs livrent aujourd’hui leurs produits en dessous de son prix de revient ! A terme,il va sans dire que cette situation met en péril l’ensemble de la filière agricole !

Pour nos agriculteurs, après le temps de la révolte et des déversements vient celui de la réflexion, de l’action et de la solidarité. La MIG (représentant Belge de l’EMB, l’European Milk Board) et la FUGEA (Fédération Unie de Groupements d’Eleveurs et d’Agriculteurs) ont uni leurs forces dans cette grave crise laitière afin de faire connaître le désarroi de la profession et de trouver des solutions politiques. En attendant un hypothétique sursaut de l’Europe ou de se demander combien de temps on va encore tenir le coup,… nous avons décidé de prendre notre Avenir en mains.

Les agriculteurs belges ne se laissent plus mettre en boîte… mais en tétrapack !
En créant leur propre coopérative (FAIRCOOP) et leur propre marque, FAIREBEL, nos producteurs entendent contribuer à sauver le secteur en trouvant des solutions durables à l’échelle nationale. Avec FAIREBEL, les producteurs coopérateurs manifestent très concrètement leur volonté de prendre eux-mêmes leur destin en main. En commercialisant le lait équitable FAIREBEL, ils entendent mettre leur énergie et leur savoir-faire au service du monde agricole belge… et des consommateurs !

Et comme les agriculteurs de chez nous sont aussi des hommes et des femmes qui savent innover, l’initiative équitable FAIREBEL donnera bien évidemment lieu à une campagne de communication digne de ce nom qui devrait rapidement faire du lait équitable FAIREBEL l’ingrédient incontournable sur toutes les tables belges soucieuses d’un avenir plus juste. Le travail de publicité a été confié à l’agence Ribs, qui s’est spontanément associée à notre projet et à la philosophie d’une coopération équitable pour tous les acteurs en présence.

2. FAIREBEL, comment ça marche ?

Ce projet a germé au sein du MIG depuis plus d’un an.
Suite à la crise traversée par le secteur, les producteurs laitiers européens expriment leur désir de trouver un moyen efficace de garantir à tous un prix équitable et des revenus décents. Des milliers de producteurs européens se sont regroupés et ont lancé avec leur organisation nationale des campagnes portant comme slogan "Le lait équitable".

En Belgique, c’est la coopérative laitière FAIRCOOP qui a pris le relais en créant sa marque propre FAIREBEL. Sa mission est à terme de valoriser la totalité du volume de production de ses coopérateurs a un prix équitable.

FAIREBEL voit le jour début 2010 et regroupe déjà un nombre important d’agriculteurs coopérateurs wallons et flamands.

Le principe et simple !
Sur chaque litre de lait vendu sous le nom FAIREBEL, 10 cents vont directement dans une caisse à la coopérative FAIRCOOP. Les sommes récoltées seront ensuite redistribuées équitablement chaque année entre tous les membres participants, quelle que soit la taille de leur exploitation.

Le produits FAIREBEL seront vendus dans les magasins a un prix recommandé qui sera le résultat d’une juste répartition des profits entre les acteurs de la chaîne, assurant ainsi un revenu décent a nos agriculteurs.

Le fermier fait sa pub !
La philosophie du concept FAIREBEL, et ce qui fait aussi sa grande originalité, c’est que les 10 cents reversés par litre vendu représenteront pour les fermiers une véritable rémunération pour leur travail… de promotion !

En effet, comme le signale l’un des promoteurs du projet, « le meilleur des artisans doit aussi savoir vendre son produit ! ». Ainsi, chaque agriculteur coopérateur devra participer à la promotion des produits FAIREBEL en donnant un peu de son temps et de son enthousiasme. Il est en effet crucial pour cette nouvelle marque de se faire connaître et apprécier par les consommateurs.

3. Le choix du façonnier

Le lait d’origine luxembourgeoise (aujourd’hui) mais à terme belge FAIREBEL sera conditionné par la laiterie Luxlait.
Les âpres négociations de la coopérative FAIRCOOP avec les laiteries nationales n’ont en effet pas été couronnées de succès.
Les transformateurs belges ont souvent évoqué la surcharge de travail sur leurs lignes de production mais n’ont pas montré une réelle volonté de collaborer avec la coopérative FAIRCOOP. Celle-ci a par contre trouvé une oreille plus enthousiaste chez Luxlait, très intéressée par le projet FAIREBEL dans le cadre de sa toute prochaine extension.

Cette laiterie est reconnue pour l’excellente qualité de ses matières premières et de sa production, totalement garantie sans conservateurs et au goût authentique.