* * * Actualités # Idées Recettes [!\[Boissons réconfortantes et énergisantes pour l’hiver\](/thumbnails/123026-600-500-Crop.jpg) Boissons réconfortantes et énergisantes pour l’hiver Mocktails et shots bien-être En savoir plus](/actualites/recettes/boissons-reconfortantes-et-energisantes/ "Boissons réconfortantes et énergisantes pour l’hiver") [!\[Les crêpes Fairebel - Actualités\](/thumbnails/114436-600-500-Crop.jpg) Les crêpes Fairebel Les traditions ont du bon, du très bon même. Avec le lait entier et le beurre de Fairebel, vous êtes surs de donner à vos crêpes toute la saveur qu’elles méritent. En savoir plus](/actualites/recettes/les-crepes-fairebel/ "Les crêpes Fairebel") [!\[Brioches à la cannelle de Tanja\](/thumbnails/113728-600-500-Crop.jpg) Generic Brioches à la cannelle de Tanja Avec les Fêtes qui approchent, Tanja, agricultrice Fairebel, est fière de vous présenter sa recette de brioches à la cannelle, ce dessert très en vogue. Foncez acheter du lait et du beurre Fairebel, la recette vous attend en scannant le QR code ci-dessous. Vous aussi soyez fier du dessert que vous allez réaliser. En savoir plus](/actualites/recettes/brioches-a-la-cannelle-de-tanja/ "Brioches à la cannelle de Tanja") [!\[Gâteau de crêpes au saumon\](/thumbnails/113727-600-500-Crop.jpg) Generic Gâteau de crêpes au saumon Avec les Fêtes qui approchent, Tanja, agricultrice Fairebel, est fi ère de vous présenter sa recette de gâteau de crêpes au saumon, parfaite entrée pour vos convives. Sortez vite votre lait, beurre et fromage frais aux fines herbes Fairebel du frigo. Vous aussi soyez fier du gâteau que vous allez réaliser. En savoir plus](/actualites/recettes/gateau-de-crepes-au-saumon/ "Gâteau de crêpes au saumon") [!\[Tiramisu aux pommes cuites\](/thumbnails/108785-600-500-Crop.jpg) Fruit Tiramisu aux pommes cuites Voici le dessert d'hiver parfait: le tiramisu aux pommes cuites Fairebel ! Et cerise sur le gâteau : il est extrêmement simple à préparer ! En savoir plus](/actualites/recettes/tiramisu-aux-pommes-cuites/ "Tiramisu aux pommes cuites") [!\[Escargot à la cannelle et glaçage au fromage frais\](/thumbnails/108426-600-500-Crop.jpg) Milk Escargot à la cannelle et glaçage au fromage frais Que diriez-vous de préparer pour Noël des escargots à la cannelle crémeux et légers avec un glaçage au fromage frais Fairebel ? Nous avons la recette qu’il vous faut ! En savoir plus](/actualites/recettes/escargot-a-la-cannelle-et-glacage-au-fromage-frais/ "Escargot à la cannelle et glaçage au fromage frais") [!\[Tranches au lait Fairebel - Actualités\](/thumbnails/107989-600-500-Crop.jpg) Milk Tranches au lait Fairebel Tout le monde connaît les tranches au lait vendues au rayon frais des supermarchés – des en-cas absolument délicieux ! Nous allons vous expliquer comment réaliser très simplement des tranches au lait « à la Fairebel » ! En savoir plus](/actualites/recettes/tranches-au-lait-fairebel/ "Tranches au lait Fairebel") [!\[Gâteau aux poires - Actualités\](/thumbnails/107147-600-500-Crop.jpg) Fruit Gâteau aux poires Septembre, la saison de la récolte ! Quoi de plus savoureux qu’un gâteau juteux à la poire, préparé avec des poires Fairebel fraichement récoltées ! En savoir plus](/actualites/recettes/gateau-aux-poires/ "Gâteau aux poires") [!\[Poire rôtie - Actualités\](/thumbnails/107157-600-500-Crop.jpg) GenericFruit Poire rôtie En accompagnement ou comme entrée, notre savoureuse poire rôtie Fairebel avec sa garniture crémeuse au fromage frais comblera les gourmands durant la saison automnale ! En savoir plus](/actualites/recettes/poire-rotie/ "Poire rôtie") [!\[Crêpes aux pommes - Actualités\](/thumbnails/107141-600-500-Crop.jpg) Milk Crêpes aux pommes Qui n’a jamais goûté aux crêpes aux pommes moelleuses inspirées des recettes de grand-mère ? Nous avons réinterprété ce délicieux classique avec nos produits Fairebel. En savoir plus](/actualites/recettes/crepes-aux-pommes/ "Crêpes aux pommes") [!\[Gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle\](/thumbnails/107153-600-500-Crop.jpg) GenericMilk Gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle Le plat à servir en toute occasion! Le gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle Fairebel ravira les papilles, que vous le serviez avec un rôti de bœuf juteux, un filet de saumon frais ou une grande salade verte En savoir plus](/actualites/recettes/gratin-de-pommes-de-terre-au-fromage-a-pate-molle/ "Gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle") [!\[Saumon au citron, poivre et beurre\](/thumbnails/106305-600-500-Crop.jpg) Milk Saumon au citron, poivre et beurre Vous appréciez manger un plat de poisson frais lorsque les températures grimpent ? Dans ce cas, nous avons pour vous la recette estivale parfaite qui vous mettra à coup sûr l’eau à la bouche. En savoir plus](/actualites/recettes/saumon-au-citron-poivre-et-beurre/ "Saumon au citron, poivre et beurre") [!\[Cheesecake - Actualités\](/thumbnails/106300-600-500-Crop.jpg) GenericMilk Cheesecake Que diriez-vous d’un cheesecake maison moelleux pour vos pauses café estivales ? En savoir plus](/actualites/recettes/cheesecake/ "Cheesecake") [!\[Schichtsalat aux pommes - Actualités\](/thumbnails/106314-600-500-Crop.jpg) Fruit Schichtsalat aux pommes L’été est là et vous n’avez pas envie de manger chaud ? La schichtsalat fraîche et croquante à base notamment de pommes Fairebel, de carottes et de céleri est le plat parfait pour stimuler vos papilles ! En savoir plus](/actualites/recettes/schichtsalat-aux-pommes/ "Schichtsalat aux pommes") [!\[Salade de figues, poires et feta\](/thumbnails/106310-600-500-Crop.jpg) Fruit Salade de figues, poires et feta Notre idée recette du jour est une vraie bombe de vitamines, composée entre autres de poires Fairebel, de figues et de feta. La salade estivale parfaite ! En savoir plus](/actualites/recettes/salade-de-figues-poires-et-feta/ "Salade de figues, poires et feta") [!\[« Apfelpackerl » servis avec une glace\](/thumbnails/104987-600-500-Crop.jpg) Fruit « Apfelpackerl » servis avec une glace Nous vous présentons aujourd’hui une recette particulièrement gourmande : les Apfelpackerl comme en Autriche avec une glace crémeuse à la vanille Fairebel. En savoir plus](/actualites/recettes/apfelpackerl-servis-avec-une-glace/ "« Apfelpackerl » servis avec une glace") [!\[Milkshake - Actualités\](/thumbnails/104983-600-500-Crop.jpg) Milk Milkshake Envie d’un milkshake crémeux et fruité ? Nous avons ici la recette idéale pour préparer un milkshake Fairebel, parfait pour l’été. En savoir plus](/actualites/recettes/milkshake/ "Milkshake") [!\[Riz au lait - Actualités\](/thumbnails/104979-600-500-Crop.jpg) Milk Riz au lait Plat principal sucré, en-cas ou dessert classique : le riz au lait met tout le monde d’accord ! 🙌 Nous vous donnons la recette parfaite de riz au lait traditionnel à base de lait Fairebel En savoir plus](/actualites/recettes/riz-au-lait/ "Riz au lait") [!\[Brownies aux pommes - Actualités\](/thumbnails/104975-600-500-Crop.jpg) Fruit Brownies aux pommes Vous êtes fan de brownies ? Alors, laissez-vous tenter par nos délicieux brownies chocolatés aux pommes Fairebel. Vous pourrez ainsi profiter d’un savoureux en-cas au bureau, à l’école ou à la maison. En savoir plus](/actualites/recettes/brownies-aux-pommes/ "Brownies aux pommes") [!\[Crackers à l’Emmental pauvres en glucides\](/thumbnails/104971-600-500-Crop.jpg) Milk Crackers à l’Emmental pauvres en glucides Quoi de plus normal que de grignoter quelques chips salés devant la télévision ! Nous allons vous montrer qu’il existe aujourd’hui une alternative peu calorique. Ces délicieux crackers maison au fromage remplaceront merveilleusement les chips traditionnels. En savoir plus](/actualites/recettes/crackers-a-lemmental-pauvres-en-glucides/ "Crackers à l’Emmental pauvres en glucides") [!\[Chutney de poires - Actualités\](/thumbnails/104747-600-500-Crop.jpg) GenericFruit Chutney de poires En savoir plus](/actualites/recettes/chutney-de-poires/ "Chutney de poires") [!\[Beurre aux herbes maison - Actualités\](/thumbnails/104743-600-500-Crop.jpg) GenericMilk Beurre aux herbes maison Parfait pour votre prochain barbecue : notre beurre aux herbes maison fait à partir de beurre tendre Fairebel. L’accompagnement idéal pour la baguette, la viande ou les légumes, qui fait de chaque plat un pur plaisir. En savoir plus](/actualites/recettes/beurre-aux-herbes-maison/ "Beurre aux herbes maison") [!\[Croque Monsieur - Actualités\](/thumbnails/104340-600-500-Crop.jpg) Milk Croque Monsieur Gourmandise à la française ! En savoir plus](/actualites/recettes/croque-monsieur/ "Croque Monsieur") [!\[Crumble pomme-poire Fairebel\](/thumbnails/104303-600-500-Crop.jpg) Fruit Crumble pomme-poire Fairebel Un dessert préparé en un tour de main et absolument délicieux En savoir plus](/actualites/recettes/crumble-pomme-poire-fairebel/ "Crumble pomme-poire Fairebel") [!\[Caramel au beurre salé - Actualités\](/thumbnails/103980-600-500-Crop.jpg) Milk Caramel au beurre salé Alerte gourmandise : nous vous présentons aujourd’hui notre recette de caramel au beurre salé préparé avec des produits Fairebel. Il sera parfait pour agrémenter vos pâtisseries. En savoir plus](/actualites/recettes/caramel-au-beurre-sale/ "Caramel au beurre salé") [!\[Strudel aux pommes Fairebel\](/thumbnails/103942-600-500-Crop.jpg) Fruit Strudel aux pommes Fairebel Absolument délicieux ! En savoir plus](/actualites/recettes/strudel-aux-pommes-fairebel/ "Strudel aux pommes Fairebel") [!\[Beignets aux pommes - Actualités\](/thumbnails/103700-600-500-Crop.jpg) Fruit Beignets aux pommes Un délicieux en-cas pour les amateurs de plaisirs sucrés En savoir plus](/actualites/recettes/beignets-aux-pommes/ "Beignets aux pommes") [!\[Cacao frappé - Actualités\](/thumbnails/103629-600-500-Crop.jpg) Milk Cacao frappé Une façon sucrée de savourer notre lait chocolaté durable. En savoir plus](/actualites/recettes/cacao-frappe/ "Cacao frappé") [!\[Entrecôte Bordelaise - Actualités\](/thumbnails/103631-600-500-Crop.jpg) Meat Entrecôte Bordelaise Le plaisir d’une viande délicieuse pour passer une agréable soirée En savoir plus](/actualites/recettes/entrecote-bordelaise/ "Entrecôte Bordelaise") [!\[Sauce au poivre - Actualités\](/thumbnails/103088-600-500-Crop.jpg) MilkMeat Sauce au poivre Vous aimez les sauces bien poivrées ? Alors goûtez à cette sauce au poivre bien corsée, préparée avec notre beurre équitable. Un réel plaisir pour les papilles ! En accompagnement d’un tendre steak Fairebel. En savoir plus](/actualites/recettes/sauce-au-poivre/ "Sauce au poivre") [!\[Roses de pommes - Actualités\](/thumbnails/103012-600-500-Crop.jpg) Fruit Roses de pommes Parce qu’on mange aussi avec les yeux ! En savoir plus](/actualites/recettes/roses-de-pommes/ "Roses de pommes") [!\[Purée de pommes de terre - Actualités\](/thumbnails/102719-600-500-Crop.jpg) Milk Purée de pommes de terre Le beurre tendre et le délicieux fromage à pâte molle de Fairebel donnent à votre purée de pommes de terre un petit plus qui fait toute la différence. En savoir plus](/actualites/recettes/puree-de-pommes-de-terre/ "Purée de pommes de terre") [!\[Tarte aux pommes - Actualités\](/thumbnails/102489-600-500-Crop.jpg) MilkFruit Tarte aux pommes Une alternative saine, rapide et légère au gâteau aux pommes classique. En savoir plus](/actualites/recettes/tarte-aux-pommes/ "Tarte aux pommes") [!\[Chips de pommes et de poires\](/thumbnails/101913-600-500-Crop.jpg) Fruit Chips de pommes et de poires Dans notre dernière recette en vidéo, vous découvrirez comment réaliser de succulentes chips de fruits avec une pomme et une poire, à déguster comme en-cas ou à utiliser en décoration sur vos savoureux plats. En savoir plus](/actualites/recettes/chips-de-pommes-et-de-poires/ "Chips de pommes et de poires") [!\[Crème brûlée - Actualités\](/thumbnails/101372-600-500-Crop.jpg) Milk Crème brûlée au fromage Fairebel En savoir plus](/actualites/recettes/creme-brulee-au-fromage/ "Crème brûlée") [!\[Salade estivale et croquettes de fromage Fairebel.\](/thumbnails/100958-600-500-Crop.jpg) Milk Salade estivale et croquettes de fromage Fairebel. Rien de tel en été que de savourer des salades fraîches et croquantes agrémentées de fruits. De délicieuses croquettes de fromage à pâte molle Fairebel viendront parfaire votre repas ! En savoir plus](/actualites/recettes/croquettes-de-fromage-et-salade/ "Salade estivale et croquettes de fromage Fairebel.") [!\[Jus de pomme - Actualités\](/thumbnails/100675-600-500-Crop.jpg) Fruit Jus de pomme En savoir plus](/actualites/recettes/jus-de-pomme/ "Jus de pomme") [!\[Actualités\](/thumbnails/96838-600-500-Crop.jpg) Milk En savoir plus](/actualites/recettes/31731/) [!\[Tartiner du lait sur son pain\](/thumbnails/73959-600-500-Crop.png) Tartiner du lait sur son pain Certes, on adore le lait dans notre bol de céréales ou notre tasse de café. Mais si vous avez envie de varier les plaisirs, il existe une façon originale et terriblement gourmande. En savoir plus](/actualites/recettes/tartiner-du-lait-sur-son-pain/ "Tartiner du lait sur son pain") [!\[La côte de porc farcie façon Orloff de Julien\](/thumbnails/90614-600-500-Crop.jpg) La côte de porc farcie façon Orloff de Julien Julien Lapraille est une personnalité bien connue de la gastronomie wallonne. Ancien de l’émission Top Chef, il déploie aujourd’hui ses talents culinaires sur RTL-TVI, BEL RTL, mais aussi au domicile des fines bouches en quête de nouvelles expériences gustatives. En savoir plus](/actualites/recettes/la-cote-de-porc-farcie-facon-orloff-de-julien/ "La côte de porc farcie façon Orloff de Julien") [!\[Le Malakoff de Denise - Actualités\](/thumbnails/77986-600-500-Crop.jpg) Le Malakoff de Denise Denise Lemaire exerce un métier intrépide: agricultrice. Après avoir entamé une carrière de salariée, elle décide de rejoindre son mari en 2003 et de faire avec lui le pari de l’agriculture familiale. En savoir plus](/actualites/recettes/le-malakoff-de-denise/ "Le Malakoff de Denise") [!\[Le rouget barbet d’Eric - Actualités\](/thumbnails/75370-600-500-Crop.jpg) Le rouget barbet d’Eric En 2003, après avoir forgé son expérience auprès des plus grands, Eric Pankert a repris l’hôtel restaurant familial «Zur Post» à Saint Vith. En savoir plus](/actualites/recettes/le-rouget-barbet-deric/ "Le rouget barbet d’Eric") [!\[L’éclair farci d’équitable de Julien\](/thumbnails/74369-600-500-Crop.jpg) L’éclair farci d’équitable de Julien Julien Lapraille est une personnalité bien connue de la gastronomie wallonne. Ancien de l’émission Top Chef, il déploie aujourd’hui ses talents culinaires sur RTL-TVI, BEL RTL, mais aussi au domicile des fines bouches en quête de nouvelles expériences gustatives. En savoir plus](/actualites/recettes/eclair-farci-equitable-de-julien/ "L’éclair farci d’équitable de Julien") [!\[Le pain perdu retrouvé - Actualités\](/thumbnails/73869-600-500-Crop.jpg) Le pain perdu retrouvé Josiane André a 56 ans et travaille chez bpost. Elle a toujours été sensible aux différentes formes de gaspillage, que ce soit dans son travail, ou dans sa vie privée. Mais elle est particulièrement touchée par le gaspillage alimentaire. En savoir plus](/actualites/recettes/pain-perdu-retrouve/ "Le pain perdu retrouvé") [!\[Le philosophe de Céline - Actualités\](/thumbnails/71603-600-500-Crop.png) Le philosophe de Céline 1 kg de pommes de terre à chair farineuse ou « spécial purée », 20 cl de lait entier original Fairebel, 1 c. à s. de crème fraîche, 50 g de beurre, 1 oeuf 500 g de viande hachée (boeuf, veau, porc ou unmélange), 1 échalote émincée, 1 noix de beurre 250 g de de gruyère râpé, sel, poivre, muscade En savoir plus](/actualites/recettes/le-philosophe-de-celine/ "Le philosophe de Céline") [!\[Scones au saumon fumé (pour 15 scones)\](/thumbnails/72538-600-500-Crop.png) Scones au saumon fumé (pour 15 scones) Préparation : 15 mn I Cuisson : 10 mn 175g de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 140g de beurre • 6 càs de lait entier original\* Fairebel • 120g de saumon fumé • 150g de fromage frais • 1 concombre • Aneth ou ciboulette • Sel • Poivre En savoir plus](/actualites/recettes/scones-au-saumon-fume-pour--scones/ "Scones au saumon fumé (pour 15 scones)") [!\[Le pain perdu à l’anglaise (6 personnes)\](/thumbnails/72523-600-500-Crop.png) Le pain perdu à l’anglaise (6 personnes) Préparation : 30 mn | Repos : 30 min | Cuisson : 30 mn Un pain de mie ou une brioche • 25g de sucre • 50 cl de crème liquide • 35 cl de lait entier original Fairebel • 2 oeufs • 1 càc de cannelle • 30 g de raisins secs • Beurre à tartiner En savoir plus](/actualites/recettes/le-pain-perdu-a-langlaise/ "Le pain perdu à l’anglaise (6 personnes)") [!\[Pumpkin Spice Latte - une boisson chaude originale - 2 Tasses\](/thumbnails/72261-600-500-Crop.png) Pumpkin Spice Latte - une boisson chaude originale - 2 Tasses Préparation : 50 mn Repos : 25 mn En savoir plus](/actualites/recettes/pumpkin-spice-latte/ "Pumpkin Spice Latte - une boisson chaude originale - 2 Tasses") [!\[Gratin Dauphinois (pour 4 à 6 personnes)\](/thumbnails/71607-600-500-Crop.png) Gratin Dauphinois (pour 4 à 6 personnes) Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn En savoir plus](/actualites/recettes/la-recette-de-la-ferme-au-lait-entier-original-fai/ "Gratin Dauphinois (pour 4 à 6 personnes)")