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Idées Recettes
	
# Sauce au poivre



Vous aimez les sauces bien poivrées ? Alors goûtez à cette sauce au poivre bien corsée, préparée avec notre beurre équitable. Un réel plaisir pour les papilles ! En accompagnement d’un tendre steak Fairebel.

	


	
## Ingrédients (4 portions)

- 200 g fond de bœuf
- 150 g lait Fairebel
- Mélange de 5 poivres
    - poivre noir pour barbecue
    - poivre rouge de Kampot
    - poivre blanc de Penja
    - poivre long de Java
    - poivre Kubeben

Porter à ébullition le fond de bœuf avec le mélange de 5 poivres. Couper le beurre Fairebel en petits dés et l’ajouter progressivement au fond de bœuf. Faire mousser la sauce au mixeur, puis assaisonner.

	
            
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