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| Url | https://www.fairebel.be/actualites/recettes/scones-au-saumon-fume-pour--scones/ |
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| MetaTitle | Scones au saumon fumé (pour 15 scones) - Idées Recettes - FAIREBEL -  Le label des producteurs - Le produit équitable |
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| MetaDescription | Scones au saumon fumé (pour 15 scones). Idées Recettes. Actualités. FAIREBEL, bons pour nos producteurs, pour votre santé ... et pour l'avenir |
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Idées Recettes
	
# Scones au saumon fumé (pour 15 scones)



Préparation : 15 mn I Cuisson : 10 mn  
  
    175g de farine • 1/2 sachet de levure     chimique • 140g de beurre • 6 càs de lait entier  original\* Fairebel • 120g de saumon fumé •     150g de fromage frais • 1 concombre • Aneth     ou ciboulette • Sel • Poivre

	
	
1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Tamisez la farine et la levure dans un grand bol puis coupez le beurre en petits morceaux et incorporez-le au mélange.Ajoutez une pincée de sel et de poivre et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
3. Incorporez votre lait et remuez délicatement votre mélange à l’aide d’une spatule.
4. Etalez votre pâte sur votre plan de travail, en prenant soin d’y mettre un peu de farine au préalable. À l’aide d’un petit emporte-pièce, découpez des ronds de minimum2cm d’épaisseur. Disposez-les sur un papier sulfurisé puis enfournez-les pendant 10 minutes, en surveillant de temps en tempsjusqu’à ce qu’ils commencent à brunir.
5. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
6. Pendant ce temps-là, coupez vos tranches de saumon fumé et votre concombre en fines lamelles.
7. Lorsque vos scones sont bien refroidis, coupez-les en deux et garnissez-les de fromage frais, de concombre et de saumon fumé.

**Finissez en parsemant un peu d’aneth ou de ciboulette, selon vos goûts !**

Bon appétit !

	
            
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