Purée de pommes de terre

Le beurre tendre et le délicieux fromage à pâte molle de Fairebel donnent à votre purée de pommes de terre un petit plus qui fait toute la différence.

Ingrédients

• 1 kg pommes de terre
• 350 g lait Fairebel
• 50 g beurre Fairebel
• 100 g fromage à pâte molle Fairebel

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Cuire ensuite les pommes de terre avec le lait en remuant constamment. Après environ 25 minutes, vérifier si les pommes de terre sont bien cuites.

Écraser la chair des pommes de terre à l’aide d’un presse-purée. Détailler le fromage et le lait Fairebel en petits dés et les incorporer à la purée