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Idées Recettes

Les crêpes Fairebel - Actualités
Les crêpes Fairebel

Les traditions ont du bon, du très bon même. Avec le lait entier et le beurre de Fairebel, vous êtes surs de donner à vos crêpes toute la saveur qu’elles méritent.

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Brioches à la cannelle de Tanja
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Brioches à la cannelle de Tanja

Avec les Fêtes qui approchent, Tanja, agricultrice Fairebel, est fière de vous présenter sa recette de brioches à la cannelle, ce dessert très en vogue. Foncez acheter du lait et du beurre Fairebel, la recette vous attend en scannant le QR code ci-dessous. Vous aussi soyez fier du dessert que vous allez réaliser.

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Gâteau de crêpes au saumon
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Gâteau de crêpes au saumon

Avec les Fêtes qui approchent, Tanja, agricultrice Fairebel, est fi ère de vous présenter sa recette de gâteau de crêpes au saumon, parfaite entrée pour vos convives. Sortez vite votre lait, beurre et fromage frais aux fines herbes Fairebel du frigo. Vous aussi soyez fi er du gâteau que vous allez réaliser.

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Tiramisu aux pommes cuites
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Tiramisu aux pommes cuites

Voici le dessert d'hiver parfait: le tiramisu aux pommes cuites Fairebel ! Et cerise sur le gâteau : il est extrêmement simple à préparer !

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Escargot à la cannelle et glaçage au fromage frais
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Escargot à la cannelle et glaçage au fromage frais

Que diriez-vous de préparer pour Noël des escargots à la cannelle crémeux et légers avec un glaçage au fromage frais Fairebel ? Nous avons la recette qu’il vous faut !

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Tranches au lait Fairebel - Actualités
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Tranches au lait Fairebel

Tout le monde connaît les tranches au lait vendues au rayon frais des supermarchés – des en-cas absolument délicieux ! Nous allons vous expliquer comment réaliser très simplement des tranches au lait « à la Fairebel » !

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Poire rôtie - Actualités
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Poire rôtie

En accompagnement ou comme entrée, notre savoureuse poire rôtie Fairebel avec sa garniture crémeuse au fromage frais comblera les gourmands durant la saison automnale !

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Gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle
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Gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle

Le plat à servir en toute occasion! Le gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle Fairebel ravira les papilles, que vous le serviez avec un rôti de bœuf juteux, un filet de saumon frais ou une grande salade verte

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Crêpes aux pommes - Actualités
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Crêpes aux pommes

Qui n’a jamais goûté aux crêpes aux pommes moelleuses inspirées des recettes de grand-mère ? Nous avons réinterprété ce délicieux classique avec nos produits Fairebel.

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Gâteau aux poires - Actualités
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Gâteau aux poires

Septembre, la saison de la récolte ! Quoi de plus savoureux qu’un gâteau juteux à la poire, préparé avec des poires Fairebel fraichement récoltées !

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Cheesecake - Actualités
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Cheesecake

Que diriez-vous d’un cheesecake maison moelleux pour vos pauses café estivales ?

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Saumon au citron, poivre et beurre
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Saumon au citron, poivre et beurre

Vous appréciez manger un plat de poisson frais lorsque les températures grimpent ? Dans ce cas, nous avons pour vous la recette estivale parfaite qui vous mettra à coup sûr l’eau à la bouche.

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Salade de figues, poires et feta
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Salade de figues, poires et feta

Notre idée recette du jour est une vraie bombe de vitamines, composée entre autres de poires Fairebel, de figues et de feta. La salade estivale parfaite !

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Schichtsalat aux pommes - Actualités
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Schichtsalat aux pommes

L’été est là et vous n’avez pas envie de manger chaud ? La schichtsalat fraîche et croquante à base notamment de pommes Fairebel, de carottes et de céleri est le plat parfait pour stimuler vos papilles !

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« Apfelpackerl » servis avec une glace
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« Apfelpackerl » servis avec une glace

Nous vous présentons aujourd’hui une recette particulièrement gourmande : les Apfelpackerl comme en Autriche avec une glace crémeuse à la vanille Fairebel.

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Riz au lait - Actualités
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Riz au lait

Plat principal sucré, en-cas ou dessert classique : le riz au lait met tout le monde d’accord ! 🙌 Nous vous donnons la recette parfaite de riz au lait traditionnel à base de lait Fairebel

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Brownies aux pommes - Actualités
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Brownies aux pommes

Vous êtes fan de brownies ? Alors, laissez-vous tenter par nos délicieux brownies chocolatés aux pommes Fairebel. Vous pourrez ainsi profiter d’un savoureux en-cas au bureau, à l’école ou à la maison.

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Milkshake - Actualités
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Milkshake

Envie d’un milkshake crémeux et fruité ? Nous avons ici la recette idéale pour préparer un milkshake Fairebel, parfait pour l’été.

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Crackers à l’Emmental pauvres en glucides
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Crackers à l’Emmental pauvres en glucides

Quoi de plus normal que de grignoter quelques chips salés devant la télévision ! Nous allons vous montrer qu’il existe aujourd’hui une alternative peu calorique. Ces délicieux crackers maison au fromage remplaceront merveilleusement les chips traditionnels.

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Beurre aux herbes maison - Actualités
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Beurre aux herbes maison

Parfait pour votre prochain barbecue : notre beurre aux herbes maison fait à partir de beurre tendre Fairebel. L’accompagnement idéal pour la baguette, la viande ou les légumes, qui fait de chaque plat un pur plaisir.

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Chutney de poires - Actualités
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Chutney de poires

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Croque Monsieur - Actualités
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Croque Monsieur

Gourmandise à la française !

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Crumble pomme-poire Fairebel
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Crumble pomme-poire Fairebel

Un dessert préparé en un tour de main et absolument délicieux

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Caramel au beurre salé - Actualités
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Caramel au beurre salé

Alerte gourmandise : nous vous présentons aujourd’hui notre recette de caramel au beurre salé préparé avec des produits Fairebel. Il sera parfait pour agrémenter vos pâtisseries.

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Strudel aux pommes Fairebel
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Strudel aux pommes Fairebel

Absolument délicieux !

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Beignets aux pommes - Actualités
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Beignets aux pommes

Un délicieux en-cas pour les amateurs de plaisirs sucrés

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Entrecôte Bordelaise - Actualités
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Entrecôte Bordelaise

Le plaisir d’une viande délicieuse pour passer une agréable soirée

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Cacao frappé - Actualités
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Cacao frappé

Une façon sucrée de savourer notre lait chocolaté durable.

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Sauce au poivre - Actualités
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Sauce au poivre

Vous aimez les sauces bien poivrées ? Alors goûtez à cette sauce au poivre bien corsée, préparée avec notre beurre équitable. Un réel plaisir pour les papilles ! En accompagnement d’un tendre steak Fairebel.

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Roses de pommes - Actualités
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Roses de pommes

Parce qu’on mange aussi avec les yeux !

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Purée de pommes de terre - Actualités
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Purée de pommes de terre

Le beurre tendre et le délicieux fromage à pâte molle de Fairebel donnent à votre purée de pommes de terre un petit plus qui fait toute la différence.

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Tarte aux pommes - Actualités
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Tarte aux pommes

Une alternative saine, rapide et légère au gâteau aux pommes classique.

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Chips de pommes et de poires
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Chips de pommes et de poires

Dans notre dernière recette en vidéo, vous découvrirez comment réaliser de succulentes chips de fruits avec une pomme et une poire, à déguster comme en-cas ou à utiliser en décoration sur vos savoureux plats.

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Crème brûlée - Actualités
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Crème brûlée

au fromage Fairebel

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Salade estivale et croquettes de fromage Fairebel.
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Salade estivale et croquettes de fromage Fairebel.

Rien de tel en été que de savourer des salades fraîches et croquantes agrémentées de fruits. De délicieuses croquettes de fromage à pâte molle Fairebel viendront parfaire votre repas !

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Jus de pomme - Actualités
Fruit
Jus de pomme

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Tartiner du lait sur son pain
Tartiner du lait sur son pain

Certes, on adore le lait dans notre bol de céréales ou notre tasse de café. Mais si vous avez envie de varier les plaisirs, il existe une façon originale et terriblement gourmande.

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La côte de porc farcie façon Orloff de Julien
La côte de porc farcie façon Orloff de Julien

Julien Lapraille est une personnalité bien connue de la gastronomie wallonne. Ancien de l’émission Top Chef, il déploie aujourd’hui ses talents culinaires sur RTL-TVI, BEL RTL, mais aussi au domicile des fines bouches en quête de nouvelles expériences gustatives.

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Le Malakoff de Denise - Actualités
Le Malakoff de Denise

Denise Lemaire exerce un métier intrépide: agricultrice. Après avoir entamé une carrière de salariée, elle décide de rejoindre son mari en 2003 et de faire avec lui le pari de l’agriculture familiale.

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Le rouget barbet d’Eric - Actualités
Le rouget barbet d’Eric

En 2003, après avoir forgé son expérience auprès des plus grands, Eric Pankert a repris l’hôtel restaurant familial «Zur Post» à Saint Vith.

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L’éclair farci d’équitable de Julien
L’éclair farci d’équitable de Julien

Julien Lapraille est une personnalité bien connue de la gastronomie wallonne. Ancien de l’émission Top Chef, il déploie aujourd’hui ses talents culinaires sur RTL-TVI, BEL RTL, mais aussi au domicile des fines bouches en quête de nouvelles expériences gustatives.

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Le pain perdu retrouvé - Actualités
Le pain perdu retrouvé

Josiane André a 56 ans et travaille chez bpost. Elle a toujours été sensible aux différentes formes de gaspillage, que ce soit dans son travail, ou dans sa vie privée. Mais elle est particulièrement touchée par le gaspillage alimentaire.

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Le philosophe de Céline - Actualités
Le philosophe de Céline

1 kg de pommes de terre à chair farineuse ou « spécial purée », 20 cl de lait entier original Fairebel, 1 c. à s. de crème fraîche, 50 g de beurre, 1 oeuf 500 g de viande hachée (boeuf, veau, porc ou unmélange), 1 échalote émincée, 1 noix de beurre 250 g de de gruyère râpé, sel, poivre, muscade

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Scones au saumon fumé (pour 15 scones)
Scones au saumon fumé (pour 15 scones)

Préparation : 15 mn I Cuisson : 10 mn

175g de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 140g de beurre • 6 càs de lait entier original* Fairebel • 120g de saumon fumé • 150g de fromage frais • 1 concombre • Aneth ou ciboulette • Sel • Poivre

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Le pain perdu à l’anglaise (6 personnes)
Le pain perdu à l’anglaise (6 personnes)

Préparation : 30 mn | Repos : 30 min | Cuisson : 30 mn
Un pain de mie ou une brioche • 25g de sucre • 50 cl de crème liquide • 35 cl de lait entier original Fairebel • 2 oeufs • 1 càc de cannelle • 30 g de raisins secs • Beurre à tartiner

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Pumpkin Spice Latte -  une boisson chaude originale - 2 Tasses
Pumpkin Spice Latte - une boisson chaude originale - 2 Tasses

Préparation : 50 mn
Repos : 25 mn

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Gratin Dauphinois (pour 4 à 6 personnes)
Gratin Dauphinois (pour 4 à 6 personnes)

Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn

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