Environnement - Climat

Les animaux paissent autant que possible dans les prairies (les prairies assurent cet éssentiel stockage de carbone).

Ils sont essentiellement nourris avec des aliments locaux, provenant presque exclusivement de la ferme elle-même. Tous les maillons du processus de production sont situés à proximité. En limitant les « Food Miles », nous soutenons le climat.

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