Critères du lait équitable en Europe selon l’EMB

En collaboration avec ses organisations membres, l'European Milk Board veut aider les producteurs de lait européens à obtenir des conditions de vie et un avenir plus équitable

À cette fin, l'European Milk Board définit 6 critères qui s'appliquent au lait équitable en Europe :

• Les producteurs doivent s’approprier la structure et la gérer.
• Le calcul des coûts de production du lait équitable doit prendre en compte le revenu du producteur.
• La structure doit être ouverte à tous les producteurs sans exception.
• Le projet est opposé à tout dumping économique et social.
• Les producteurs responsables doivent être membres d’une organisation nationale de l’EMB.
• Le lien entre producteur et consommateur est très important pour les producteurs.